... vom Frühaufstehen und von der "Plackerei"

Tja! ... Wenn bei uns die ersten Lichter angehen, dann schnarchen die meisten von euch noch ganz tiiief und ganz fest. ... oder auch ganz laut? ... - Na egal! ...
Andere sind vielleicht gerade erst unter ihre warme Decke gekrochen ... aber mit denen rechnen wir sowieso erst zum Ladenschluss.

Bei uns jedenfalls gehts dann schon 'mal richtig zur Sache:
... da wird gerührt und geknetet ... da wird geschleppt ... die Kisten und Kästen und Tüten und Säcke

... da wird geformt und gezuckert und wieder geschleppt ... und der Ofen geheizt ... und das Brot 'rausgeholt - und auch die Brötchen

... und die Finger verbrannt - AUTSCH!!!

... und der Kuchen geschnitten und die Plätzchen sortiert

und geschnauft und geputzt ... und der Laden geöffnet ...
... und wieder rechtzeitig fertig!!!

Weil wir wissen, was zählt!

Eins sag' ich Dir - und verlass' Dich drauf:
Das Konditorhandwerk is 'ne Passion - 'ne Leidenschaft - nich bloß so'n Beruf
... das ist e i n e B e r u f u n g.

Der Kunde schmeckts! ... Nich nur, ob de was kannst ... sondern, ob de auch mit'm Herzen dabei bist! ... Das schmeckt der!

...

Ob's ne Kunst is? ... Weiß ich nich so genau. Aber ich denk': manchmal schon. - Besonders, wenn's an die Torten geht!
Oder bei den Pralinen ... zart und schmelzend - nicht zu süß!
... lass Dir's bei Gelegenheit ruhig 'mal auf der Zunge zergehen.

Da werden nich einfach Dinge zusammengerührt und -geknetet. Da kommt's drauf an, wie's geknetet wird und wie's gerührt is.
Und ganz wichtig is auch WAS gerührt wird - die Zutaten ... die richtigen nämlich.

... Aber das is wieder 'ne andere Sache -->

Was wir reintun - schmeckt Ihr 'raus! Oder?

Natürlich tun wir dabei unser Bestes, damit nichts hervorschmeckt. Ein fein abgerundeter Geschmack, mit der besonderen Note, die auch zum Objekt passt - das ist immer unser Ziel.

Keiner mag die Frühlingspraline, die nach Weihnachtsstollen schmeckt!

Es versteht sich dabei natürlich ganz von selbst, dass wir dieses nur mit Zutaten höchster Qualität und mit ausgewogener Gewürzmischung erreichen und mit viel Erfahrung und mit Konzentration und mit großer Ernsthaftigkeit bei der Arbeit.

- Aber auch mit großer Freude!

Bei uns kommt nur erste Qualität in die Tüte!

Gegen den tierischen Ernst aber hilft uns auch das eine oder andere Experiment. Doch keine Angst - wir probieren immer alles erst an uns selbst aus!

Probieren ist nämlich wichtig!!! - Und das in jeder Hinsicht:

Wir probieren neue Rezepte und neue Formen: Damit kommt für Sie als Kunde Abwechslung in's Angebot.
Wir probieren die Zutaten und die Mischung: Denn Qualität ist ein Prozess - jeder Schritt wird überwacht!
Wir probieren das Endprodukt: Nur perfekte Ware kommt auf Ihren Tisch.

Und wenn Ihnen wieder 'mal nach was Gutem zu Mute ist:
Dann probieren Sie doch auch! - z.B. Unser Angebot!

Damit es Ihnen schmeckt!